...despre ce scrie .. OzO

..am citit postarea de ieri scrisa de OzO si cit de  pofticios scria despre mincare  aici   .http://fotodusa.blogspot.ro/2014/03/18032014-despre-fotografie-cu-dragoste.html

ei bine ..  m-am gindit sa-i trimit o fotografie cu un fel de bors de peste care mie  imi place foarte mult cu mujdei de usturoi si cu ardei iute numit inima lui stalin care .seamana  cu niste cirese mai mici si sunt extrem de iuuuuuti ..doar faptul ca se conserva in otet si  ii mai alina iuteala 

..dar ceea ce este inedit la acest gen de bors de peste este ca se face cu chiftelute din carne  de peste ..seamana cu perisoarele dar sunt mai mari si mai pufoase..ah..! si au un gust foarte bun 

  in delta am invatat ca borsul de peste se maninca la sfirsitul mesei de peste ...prajit,fript,saramura si /sau protap ca sa nu mai amintesc de rasol si  plachie ..

 daca mai poti sa maninci dupa 3,4 feluri de peste atunci din ceaunul cu bors iei un polonic de zeama fierbinte in care amesteci doua linguri de mujdei de usturoi si amesteci bine ...dupa asta iti pui citeva chiftelutze de peste ...ma rog ..! cite poti sa maninci  .!

 poti incepe sa te bucuri pe'ndelete de un fel extrem de sofisticat si care nu poate fi apreciat decit de gurmanzi ..de...." conneisseurs " din cind in cind mai musti din inima lui stalin ,iute ..de la borsul fierbinte si de la iuteala ardeiului  incepi sa transpiri ca un cal de povara ...dar nu te lasi pina nu termini si ultima lingura de bors 

 evident ca desi esti satul  .mai iei inca un bol din miraculoasa fiertura   

haholii ..nu beau in timpul mesei decit vodka  cind au terminat de mincat   se poate bea ...vin.