...stiuca umpluta

  ..cu lamiie si rece ..fara  sos de lamiie stiuca umpluta este altceva decit reteta traditionala la evrei (cu nuca si orez.) si daca    stiuca este mica si carnea putina se mai pune si ou fiert..!
 in tot cazul este delicioasa ..!

..simbata la Crisan ...zaiafet mare

.in imagine crap la protap..!

organizat de antrec tulcea si numit generic festivalul borsului de peste
eu sper ca se va prepara si altceva decit eternul bors ca'n delta si cu rasol de peste ( pestele din bors..nu altul ..) evident ca nu ma astept la ceva de nemaipomenit si nemaiauzit ..! prostii..!
 nimeni nu a preparat vreodata pestele in delta cu sos de ghimbir sau ,hoisin,soia ,otet de orez si altele ..!
nimeni nu vrea sa auda de ...altceva .
nu-i nimic o sa  mincam ..stiuca umpluta,chiftelute de peste ,  hamsie marinata ...somn afumat ..stolceak..file de biban ,,.ma rog..!
 sper sa nu fie doar o betie crunta ..traditionala si  in spiritul locului..adica in spiritul vodcii
 evident ca o sa beau  cel mult spritz de vodka cu sifon gheata si lime .sau daca este frig ..vodka straight  .mi-ar placea sa ploua si sa fie frig ..